מה אפשר לעשות מ-2 ביצים וכמה עשבים ירוקים? הרבה! למעשה, ניתן לעשות חביתת עשבי תיבול, טעימה, מזינה ומהירה.

2 ביצים

1 כף חלב

2 גבעולי בצל ירוק קצוץ

4-5 עלי תרד טרי קצוץ דק

1 שן שום

2 כפות לערך של תערובת עשבי תיבול קצוצים: כוסברה, פטרוזיליה ונענע

1. יש לטרוף את הביצים עם החלב עד שמתקבלת בלילה חלקה.

2. לחמם על המחבת כפית שמן קנולה (רצוי על מחבת טפלון) להוסיף את התרד ולאדות למשך 5 דקות. צרפו את הבצל, השום ואת עשבי התיבול. צננו קצת את התערובת וערבבו לתוך הבלילה.

3. שפכו את הבלילה על המחבת עד שהצד התחתון של החביתה יזהיב. הפכו את החביתה והזהיבו גם את הצד השני.